Mahlzeit!

Man nennt mich auch „Dröge Elli“.

Zum Entsetzen der die fettige Variante bevorzugenden Mitmenschen esse ich mein Brot in der Regel ohne jede vorstellbare Art von darauf appliziertem Streichfett. Will sagen, ich mag weder Butter noch Margarine auf meinem Brot, meinen Brötchen oder meinem Toast. Bei letzterem, sofern er heiß ist, mache ich eine Ausnahme, was die Applikation von Salzbutter betrifft, aber das ist weiß Gott nur sehr selten der Fall.

Diese Tatsache gerät im näheren Verwandtschaftskreis auch nach 45 Jahren noch gern in Vergessenheit. Was bedeutet, dass meine Mutter es sich einfach nicht merken kann, dass eines ihrer vier Kinder kein Streichfett benötigt. Ja, nicht nur nicht benötigt, sondern aus tiefster Seele verabscheut.

Die krude Art, mit der die Genetik manchmal ihre Schleifen zieht, hat dafür gesorgt, dass ich nicht länger allein an der Platte mit den fertig geschmierten Schnittchen oder Brötchen sitze und mich grusele: Nichte Nummer drei hat meinen Weg eingeschlagen; mit einem Unterschied. Ihre Ausnahme findet bei Kräuterbutter und Knoblauchbutter statt. Gern auch zum Frühstück.

Zwei Nachteile hat diese Angewohnheit:

Es gibt Menschen, die andeuten, dass ich mit Verzicht bzw. Einschränkung der unter dem Schinken aufgebrachten Menge von Butter oder Margarine bereits Massen an Kalorien einsparen könnte- mein Lächeln darauf ist immer sowohl höhnisch als auch schief.

Und: Mein Marmeladen-Balancier-Geschick ist minderwertig ausgeprägt.

Wie ich heute morgen feststellen durfte.

Ich esse selten Marmelade oder so etwas, aber manchmal habe ich Lust darauf. Manchmal, so wie heute, steht da verlockend das Glas mit dem Quittengelee (dafür würde ich Sünden begehen, meine Lieben) – aber trotz aller Begeisterung für dasselbe erscheint es mir doch zu süß, so alles in allem.

An solchen Tagen bin ich hochzufrieden, wenn ich in den Tiefen meines Kühlschranks ein Päckchen nicht abgelaufenen Speisequarks finde. Wobei ich gestehen muss, dass dieser abgelaufen war- aber er hatte noch nicht den Winter eingeläutet und ein Pelzmützchen aufgesetzt. Ergo= Essbar.

Scheibe Toast (weil Sonntag), Quark ansprechend drauf verteilen. Mittels eines Löffels* das/den Gelee darauf ausgebreitet.

Scheibe Toast zum hungrig aufgesperrten Mund gehoben und energisch hineingebissen.

Dann gewundert, warum 1. so gar nichts süßes dabei zu schmecken war und 2. sich plötzlich ein kühles, glitschiges, klebriges Gefühl im Ausschnitt und auf den Beinen breitmachte.

Eins steht fest: Es ist noch einiges zu tun, um die Traktionseigenschaften von Gelee zu optimieren.

Jetzt geh ich duschen.

* Es gehören immer Löffel zum Marmeladenglas. Denn es gibt kaum was Fieseres als Krümel oder -bewahre!- Butterreste im Glas. Oder Margarine, oder Quark.

Elli Lily